抵達後需先填寫現場提供的履歷表，完成後交由工作人員收件。隨後進入會場，在指定座位等候，待人資人員點名後再依序前往面試。等
待期間，場內螢幕會循環播放公司的招募宣傳影片與企業介紹內容。
原本以為收銀試做會從收桌、四寶等基礎開始，結果流程完全不同。到店報到後交試做單，由小老師帶領換制服、看企業介紹影片，並完成黏毛屑與一連串相當細緻的洗手流程，之後直接到收銀區。
面試建議
試做當天就會實際操作收銀。一開始先協助接結帳單，詢問統編與車牌，後來在小老師指導下實際上機，因為是第一次所以很手忙腳亂，但小老師都即時協助，讓人很安心。
整個過程中能明顯感受到鼎泰豐重視禮貌文化。
