面試問答
你遇到壓力時，會如何處理？
因為鼎泰豐是餐飲界的...
面試過程分為兩個階段，第一階段是口語面試，一開始會帶到一個比較沒有客人的用餐桌也會給一顆公司也有賣的鳳梨酥，這時候面試其
實就算開始了，所以儀態什麼也很重要，面試過程中不會有太大的壓力，主管很隨和，就像聊天一樣。
之後會收到複試通知。
複試分兩種一種是出納另一種則是服務生（稱為樓面）兩種我都面試過，因爲我一開始樓面沒有成功，但因爲我的資歷比較多是出納的，幸運的得到再一次的機會。
1.樓面-主要就是收桌、擦桌、排餐具，鼎泰豐是一個客人很多的地方，所以速度很重要！桌號也有特別的唸法，像是：12-1唸「邀二本」12-2唸「邀二共」13-3則是「邀二之三」總之之一就是唸「本」之二就是唸「共」，我一開始很緊張，根本記不得，面試前也建議可以在家練習排餐具，到場後速度就會比較好哦～
2.出納-出納面試相對來說比較簡單，就是問客人有沒有需要統一編號？有沒有百貨會員卡之類的，主要會看你的談吐決定，但數字觀念要好也要細心。
面試問答
你遇到壓力時，會如何處理？
因為鼎泰豐是餐飲界的龍頭，之前來用餐時看到服務生親切的態度，備受感動，希望也能成為這樣的人
你沒有從事過餐飲業，你覺得你能勝任嗎？
雖然我沒有從事過餐飲業，不過之前也都是在服務業任職，入取後一定會努力認真，以補強沒有從事過餐飲業的不足
面試建議
桌號也有特別的唸法，像是：12-1唸「邀二本」12-2唸「邀二共」13-3則是「邀二之三」總之之一就是唸「本」之二就是唸「共」，我一開始很緊張，根本記不得，面試前也建議可以在家練習排餐具，到場後速度就會比較好哦～
