Mr.Onion牛排餐廳_天蔥國際股份有限公司

Name: 儲備幹部
Item: Mr.Onion牛排餐廳_天蔥國際股份有限公司
Rating: 5
Author: 匿名

臺北

民生服務

面試心得

3.6 /5

面試評價

87%

錄取率

簡單

面試難度

平均月薪

薪水情報

精選

2024.01

面試時間

5 /5

面試評價

錄取

面試狀態

簡單

面試難度

面試過程

點八小食個人面試...

面試問答

遇到難以溝通的同事要如何處理？

依照自己想法回答

點八小食個人面試前會做一些功課，主要有了解公司背景、旗下品牌、工作心得等，所以面試前有了解天蔥國際股份有限公司其實後

面就是東森集團，之前的經營者因不敵疫情虧損，後來被三個金主買下，其中一個就是東森，目前對外也以東森為主。當天於門市面試，依照慣例先填寫面試資料，然後主管直接面談，一樣是先自我介紹，可以針對過往經歷、執掌、負責工作項目做簡單扼要的重點介紹，首先主管會簡單做一下公司背景介紹，如做功課了解得知背後是東森，然後主管會提出問題，譬如如何與內場自我意識較重的廚師溝通，還有面對客訴怎麼處理。接著會針對工作內容介紹，基本上因為類似美食街模式，雖然有客席，但幾乎都是採自助式，所以外場好像不太重要，主要是以櫃檯為主，櫃台有點餐、出餐組合、叫號取餐、飲料點心製作，而櫃檯背後就是開放式廚房。薪資： 40000 工時：8工作+1休息=9小時（一段班）休假：比照紅字天數，目前不加班為主，過年上班有加倍工作環境還可以，但不像一般餐飲有外場服務，客人都是自己取餐跟收餐具，所以外場桌椅環境其實有凌亂，桌椅基本也不是很乾淨，店鋪是位於北車的地下街。

面試問答

遇到難以溝通的同事要如何處理？

依照自己想法回答

如何處理客訴？

依經驗回答

面試建議

面試當天已錄取，所以有報到上班，但實際工作後，發現不適合自己工作模式，所以隔天有禮貌跟主管告知不會繼續，主管也客氣的說好並會處理後續的部分。先說說為什麼自己不習慣的部分，前述有說店舖經營模式比較接近百貨美食街方式，所以無需做太多外場服務的工作，因此當天工作是以櫃檯為主，主要是以完成組餐並叫號請客人取餐，流程大概如下：櫃台結完帳會給你一張餐點明細，上面會有主餐、小菜、飲料、點心等，所以要先準備托盤，先準備小菜跟飲料，然後等內場出主餐與點心，但後來發現有蠻多問題的，非餐期還好，餐期個人覺得問題蠻大的，因為主餐有分飯跟麵類，點心有分炸物跟蒸的部分，有做過餐飲的就會知道，這幾種餐點出餐時間很不一樣，所以如何出餐很重要，但這邊負責主餐跟點心是兩個站區，而且出餐方式是各出各的，簡單說就是單子進來我就做，做好就直接放檯面上，由櫃檯人員依照明細，分別置於托盤上組裝，那問題來了，大部分餐廳可能會依照同一桌的餐點先做，這樣可以一次出完，但這邊是各區有什麼就做什麼，所以櫃台組完餐會發現，這一桌的主餐已經到了，但還差點心，另一桌點心到了，但主餐還沒好，若要等餐點都到齊，已經上托盤的餐點一定會冷掉，若要先出，還要請客人稍等，事後再幫忙送到桌上，但因為是採美食街方式，沒有所謂的桌號，所以你必須要看客人坐哪，或是自己一桌桌去問。更嚴重的問題是出餐品質在餐期忙碌時會大幅下降，餐具內外會沾上不少各種醬汁，但資深人員不一定每個都會處理乾淨再出，對我來說是比較難以接受的，以上問題其實在店家評價都有不少人反應，不過好像也沒有人想要怎麼處理，炸物跟蒸的是冷的，裝主餐的碗醬汁沾的都是，然後為了等餐點到齊，又耗上不少時間，所以餐點是冷的跟時間等太久大都是這樣的評價。如果能接受這樣的工作模式，可以為了薪水而去，但對自己有所要求，跟想學東西或精緻一點的服務，或許可以再考慮看看，美食街的模式就是那樣，跟餐廳有服務的來說，還是不太一樣的。

精選

2018.07

面試時間

3 /5

面試評價

錄取

面試狀態

簡單

面試難度

面試過程

1. 面試簡述：因透...

面試問答

1. 為什麼會想來天蔥上班？2. 之前有做牛排館嗎？3. 有做過其他服務業嗎？4. 希望的上班時段是哪些？

1. 因為天蔥是一個...

2018.06

面試時間

5 /5

面試評價

錄取

面試狀態

低

面試難度

面試過程

是在位於新北比樣廣場...

面試問答

是否有相關經驗

依據個人經驗回答

台北市松山區
八德路
可租補

馬上租

2018.07

面試時間

3 /5

面試評價

錄取

面試狀態

簡單

面試難度

面試過程

店址是信義ATT五樓...

面試問答

可排班的自由度

如實回答（想賺多一...

2023.01

面試時間

3 /5

面試評價

錄取

面試狀態

普通

面試難度

面試過程

在門市裡面試，但去的...

面試問答

詢問課表

如實回答

2023.10

面試時間

4 /5

面試評價

等待中

面試狀態

低

面試難度

面試過程

公司是在凱基銀行的樓...

面試問答

自我介紹

照實回答

2016.06

面試時間

3 /5

面試評價

錄取

面試狀態

簡單

面試難度

面試過程

店長面試會先講述福利...

面試問答

是否可以加班？

可以，但希望能在公車...

2023.08

面試時間

4 /5

面試評價

未錄取

面試狀態

普通

面試難度

面試過程

面試的主管人非常好，...

面試問答

工作相關內容

如實回答

2020.12

面試時間

5 /5

面試評價

錄取

面試狀態

低

面試難度

面試過程

主管會先看你的履歷表...

面試問答

為什麼想做餐飲業

我想挑戰自我的能力以...

2016.03

面試時間

3 /5

面試評價

錄取

面試狀態

普通

面試難度

面試過程

面試過程:簡單了解有...

面試問答

了解你的個人特質

表現積極熱忱的感覺

2016.04

面試時間

3 /5

面試評價

錄取

面試狀態

普通

面試難度

面試過程

1.因為是新鮮人沒有...

面試問答

自我介紹

從自我介紹裡面反問你...

2015.03

面試時間

5 /5

面試評價

錄取

面試狀態

低

面試難度

面試過程

有朋友在此工作兩年多...

面試問答

能否接受排班?

主管請我簡單自我介紹...

2021.12

面試時間

4 /5

面試評價

無聲卡

面試狀態

普通

面試難度

面試過程

這間我去應徵的店是天...

面試問答

請問是希望每週固定休六日嗎？

因為週末要去教會，希...

2021.09

面試時間

4 /5

面試評價

錄取

面試狀態

簡單

面試難度

面試過程

進去說明要面試後直接...

面試問答

為什麼想來上班

看你自己的原因

2020.04

面試時間

3 /5

面試評價

錄取

面試狀態

低

面試難度

面試過程

面試的是一位男主管，...

面試問答

離開上一份工作的原因是什麼

如實回答

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6.4%
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嶺東科技大學

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